제목 | KBC 문의 | ||
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작성자 | KCL위원회 | 작성일자 | 2019-09-20 17:13:05 |
안녕하세요. KCL 사무국입니다.
이메일로도 같은 내용을 문의주셔서
메일로 답변 보냈습니다. 확인 부탁드립니다.
----- KCL위원회님이 2019-09-20 10:32 에 작성한 글입니다. ---------------
안녕하세요.
Kbc 문의 드립니다.
1. 두 그룹에서 투 웨이 스파웃 포터필터를 이용해서 총 4잔의 에스프레
소를 잔에 받아 제공해 드릴 경우에 프리젠테이션 시 각 그룹 당 나온 총
에스프레서 중량을 알려 드려도 되는지 아니면, 각 한잔에 에스프레소의
중량을 알려드려야 하는지 입니다.
한 그룹 투 웨이 포터 필터 45g 추출 -> 두 잔 받음 각 잔에 22,5g
Pt시 45g으로 이야기해도 될지, 22,5g으로 얘기 해도 될지 두 경우에
따라 테크니컬 심사위원이 시연을 심사 할 때 다른 부분이 있진 않는지
도 궁금합니다.
2. 시그니쳐 메뉴에 우유 및 당류 첨가 가능 한가요?
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