안녕하세요:)
원두를 반으로 쪼개 원두 내부에 있는 실버스킨을 모두 제거를 해서 사용할 예정입니다.
룰북에는 원두를 쪼개는 것에 대한 내용이 명시되어 있지 않은 것 같아 질문드립니다.

이에 관련해서 만일 쪼개서 실버스킨을 모두 제거한 원두 사용이 가능할 경우 샘플로 제출해야하는 원두도 모두 제거를 한 상태로 제출을 해야하는 것인지, 샘플로 제출하는 원두는 반으로 쪼개져있지 않은 홀빈 상태로 제출을 해도 괜찮은 것인지에 대한 질문입니다.

늘 수고가 많으십니다. 감사합니다.