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제목 '로스팅을 위한 생두는 반드시 새 상품'
작성자 fib***4 작성일자 2023.10.30
항상 수고 많으십니다.

'로스팅을 위한 생두는 반드시 새 상품'을 사용해야 하는 점 인지해달라는 요청 사항이 담긴 문자메세지 확인했습니다.

지정 생두를 현장에서 제공한다는 의미인지요?

새 상품에 대한 정의 분류가 궁금합니다.

감사합니다.
등록
  • 박상화2023-11-08 07:44:22

    로스팅 1일차에 새 상품을
    뜯어서 사용 후 예를들어, 400g 을
    사용하고 딱 300g 정도의 양만 원두를 제출하고 /
    만약 결선에 올라가면 또 새 상품을
    사야 하는지로 이해했습니다!

    저희가 실링기를 준비 했기 때문에
    남은 생두는 실링을 해서 돌려드립니다 ㅎㅎ

    돌려받으신 생두를 다시 가지고 오셔서 실링 상태로 시작. 새상품 뜯듯이 개봉하시면 됩니다.

    추가구매는 생두 양을 위한 선수분의 판단,
    대회 장에 오시면 남은 생두는 다시 실링해서 드립니다!

  • 김성현2023-10-31 02:40:22

    2023-10-31 10:32:59 회신 후 다시 질의드립니다


    제가 질문을 좀 모자라게 드렸나 봅니다.


    상황을 가정해서 "A생두 제품 새 상품으로 예선 진행 후 결과가 좋아, 결선 진출을 한 선수는 A생두 제품 새 상품이 또 있어야 하냐?"는 질문 올린거였습니다.

    그럼 새 상품이 총 2 팩이 되는 셈인데..

    이 부분에서 상품을 총 2개 구매해서 예선에 1개 뜯어서 사용하고

    본선에 1개 뜯어서 사용하는게 맞는가요?


    아니면 예선 때 새 상품 1개를 사용한걸 주최측에 인지시켜드렸다면,

    로스팅 횟수나 필요한 만큼을 고려한다면 해당 상품 1개만 을 이어서 사용해도 된다는 말씀이실까요?

  • 박상화2023-10-31 10:32:59

    1일차생두와 3일차 생두가 선수분의 판단에 따라 바뀔 수 있다는 점을
    고려해, 새 생두봉투 지참 하셔야 합니다!
    생두의 양은 선수분께서 계획하신 로스팅 횟수나 필요한 만큼 이기 때문에 1봉일지 그 이상 일지 선수분의 선택입니다!

  • 김성현2023-10-30 05:03:37

    2023-10-30 03:27:34
    네! 맞습니다. 감사합니다 ^.^

    궁금한 점 추가적으로 문의드립니다.

    1일차 로스팅과 혹여나 결선 진출 시 3일차 로스팅 모두 '새 원두'로 진행해야 하는지요?

    그럼 최소 1kg 원두 팩 2개씩 필요한지요?

  • 김성현2023-10-30 02:45:46

    빠른 회신 감사드립니다.

    2023-10-30 02:37:31
    안녕하세요,
    코리아커피리그 사무국입니다.

    뜯어져 있는 상품의 경우 공식 생두 외 생두가 들어갈 수 있다는 점에서 포장이 뜯어져 있지 않는 '새상품'을 말씀드렸습니다.
    ----> 신규제품 구매 후 지참하면 된다는 말씀으로 이해했습니다.

  • 2023-10-30 03:27:34

    네! 맞습니다. 감사합니다 ^.^

  • 2023-10-30 02:37:31

    안녕하세요,
    코리아커피리그 사무국입니다.

    뜯어져 있는 상품의 경우 공식 생두 외 생두가 들어갈 수 있다는 점에서 포장이 뜯어져 있지 않는 '새상품'을 말씀드렸습니다.

    감사합니다.

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