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Korea Coffee League
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MOC

제목 룰북에 이런 진행과정 중 문제 발생 시 대처 방안도 포함됐으면 합니다.
작성자 cof***habit 작성일자 2023.06.05
6~8인이 동시에 진행하다보니 첫 잔부터 마지막 잔까지 시간이 경과되어 온도차가 발생하는데
어쩔 수 없는 부분이 있긴 하지만 진행 요원이 컵을 쏟아 다시 받게 될 경우 그 온도차가 커질 수 있고 전체적으로 그 스테이지는 불이익을 볼 수도 있다고 생각됩니다.

이 경우 전원 다시 컵에 커피를 받도록 하던지 다른 좋은 방법이 있었으면 좋겠습니다.
등록
  • 황연하2023-06-06 06:31:17

    안녕하세요. MOC팀장 황연하 입니다.

    선수분의 소중한 의견 제시에 먼저 감사를 표합니다^^
    해당 사안은 선수분께서 말씀해주신 것처럼 불가피한 상황(정해진 타임테이블, 커피 추출 속도의 제약 등)들 때문에
    모든 선수가 정확히 같은 온도의 커피를 제공받을 수 없는 것이 당연합니다.

    하지만 운영팀의 실수로 인해 선수가 받을 커피에 이상이 생긴다면 센서리 팀에서 보온병에 담아 뒀던 추출된 커피를 즉각적으로 제공할 수 있으며 해당 선수는 제공받은 커피 온도가 적절하지 못하다 생각이 될 시 커피가 식을 때까지 기다릴 수 있습니다(룰북에 고지된 온도 정도까지이며 해당 시간은 운영팀에서 즉각적으로 조절함).

    또한 한 스테이지에 소모되는 모든 커피는 해당 스테이지가 시작되기 전 동시에 추출하여 보온병에 담아두기 때문에 진행요원이 컵을 쏟아서 선수가 커피를 다시 받게 되더라도 온도 변화에 큰 차이가 없음을 알려드립니다.

    감사합니다.

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